心を亡くすと書いて忙しい。
忙しいというのは「心を亡くす」とはよく書いたものでとにかく自分がやらなければいけない事を増やせば増やすほどなんにもできなくなる。
僕は昨日 実質6時間寝ました。 僕3、4時間までならいけますが、寝ずにいるって無理で そこは根性とか気合いの問題ではないと思ってます。
イベント中だろうが会食中だろうが眠いと寝ます。
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自己満足なのはめちゃくちゃわかってるんだけど「他人の為に動けない」ってしんどいなぁ、、。
ここが地味に僕が飲食業の嫌いな所かもしれない。いや、まあおそらくどんな仕事でもそうかもしれないけど
自分が生きていく為の時間を確保しないとダメなのがつまんないな。(意味不)
改装から店舗準備から請け負ったいろんなイベントから複数の段取りで全くここんとこフラットに動けない。(予定キャンセルもいくつかしてしまった)
何にも予定ない人が一番最強というか、、暇人が一番優秀な気がする。
でも手がけてる一つ一つはお客さんもいて楽しみにしてる人もいて、、ってなるとなんだかこんな気持ちにも申し訳なくなってくるし、僕の叶わない夢は「何にもしない事」なのかもしれない、、
と、今リアルタイムでYouTubeのテスト動画が送られてきたので見ます（笑）
そして、早朝から手直し要請←
とにかく頭の回転がまわりにくいなう。
そんな時は目の前の仕事に着手していくしかなくて 今から明日の夜の出張パスタの材料の仕込みと郵送荷造りをします。
昨日も出張明日も出張。で、明日は昼間も姫路の別場所へ出張です。
こんなこと言っちゃうとプロ意識に欠けるんですが僕は絶対しっかりとできる！！
なんて思ってなくて、、まあ、なんやらかんやらやりながらぶっちゃけクオリティ的にベストはなくて「うーん、、、」って思ってしまってる時もあります。
(段取り確認パワープレイ！でも忘れちゃう！)
店以外での調理はいつもそう。
美味しい！って言ってくださる方にはこれから経験積んでもっと美味しくなるよ！内心こんな気持ちでごめん！っていう、、
まあまあ、、ゆうて違う場所でも食べられるっていう嬉しさとかもありますしね(^ ^)
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そうそう、こないだblogについて喋ってたんですがここ二ヶ月ほどで毎日のブログの文字数がちょっと増えてるんですよね、、平均500文字ぐらいは増えてると思う。
で、その前だと短い時は今ぐらいの文章量で終われてたんだけど 最近はスッとスクロールしてみてこれじゃ短いかなぁ、、なんて思ってしまってたりする。
これも良くないよね、、
ネタストックは山ほどあるんだけど今、僕が、、今日、僕がいいたいことは「忙しいのやっぱ好きじゃない」って事なんですよね。
だけど「忙しくないと生きていけない」のが現状。ここを変える努力を自分の為に一生懸命やらないとね！
この感情のリアルタイム感を毎日のブログでは大事にしたい。
リラックマ好きな人ってずっとダラダラしていたい人よね（笑）
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