毎日hideブログ「否定の肯定 肯定の否定」

毎日更新 毎日考察 人の心のアップデートをまず自分から!

えんとつ町キャンディ× 姫路キャンディ

イベントをブログに起こすのが たいして上手くないと思ってるし きっとそうであろうhideです。

 

大阪梅田より おはようございます。

 

昨日はえんとつ町キャンディにて出張パスタイベントやったったぞー!!(って 言えっていわれました←弱ッ)

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何気に クラファンリターンで一番 こなせてるのが今のところ 一番手間暇かかりそうな この出張パスタリターンです(笑)

 

やはり スケジュールが決まり やる!と決まることから動いていく好例ですね。

「空いてる時間に、、」などと思ってるプロジェクトは ひとつも動きません←ちゃんとせぇ!&はよせぇ。

 

イベント毎をブログにするのが苦手なのですが えんとつ町キャンディのオーナー三浦さんに ブログ内で 振られてるので ここをスルーするわけにはいかず(笑)

 

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僕なりの視点で恐縮ですが 昨日のイベントを振り返ってみたいと思います。

 

  • えんとつ町キャンディのアクセスは優秀

 

超絶方向音痴の僕、どれくらい方向音痴かというと 大阪に自分で行ったりするようになるまで 大阪が東にあるか西にあるかも曖昧だったほどです。 岡山って西隣なんだ?とか そんなレベル。マジです!!

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これでブログ一本書ける!

 

そんな僕が おそらく もうスマホを見ずに辿り着けます。 姫路からなら新快速で尼崎へ そこから なんかで川西池田へ←ここまだあやふややな、、。

 

川西池田から川西能勢口←この道は覚えやすい! そこから妙見口なんとかのやつで 滝山駅へ、、です。

 

手順は多いけど 一つ一つがわかりやすい。これは行ってみたらわかります。 

 

なんせ駅から降りたらすぐキャンディ!

感覚としてはユニバーサルスタジオ駅に近いです。 将来マジに えんとつ町駅になるんじゃないかな。

 

これ最高ですよね。 羨ましい!

 


てなわけで 到着。30人ほどの調理というのは 長らくやってないし しかも 場所が違うので 不安もあるのですが まあ、、うん。

 

とりあえず酔っ払ってしまおう、、と 仕込みの途中に飲み出す

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2本目の途中で 危険を察知し 賢明に仕込みに戻りました。

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鍋で仕上げる 特上たら白子のアヒージョ様のご様子。

 

ポテサラは姫路で仕込んだものをジップロックで郵送しました。某界隈ではアンチの多い やたらとイロイロ入りまくったポテトサラダです。

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味付けは 

マヨネーズ 塩 黒胡椒 グラナパダーノチーズ 

 

具材は ゆで卵 ベーコン じゃがいも ミニトマト パセリ ブロッコリー アスパラ 人参 玉ねぎ インゲン豆  グリンピース パプリカ  です。

 

そんなもんポテトサラダじゃねぇ!って思うかもしれませんが 食べるとどう考えてもポテサラです。

 

お店では これに 王道の明太子はもちろん 蟹味噌を混ぜようが チャンジャを混ぜようが 納豆を混ぜようが さらに4種類のチーズを混ぜてフライパンで焼こうが ソースぶち込んでグラタンにしようが 美味いです。

 

僕の料理のほとんどはパクリか 美味いもんに美味いもん混ぜたら美味いんじゃない? っていう クソミソパワープレイです。

 

イタリアン、、てか洋食はそれが手軽に幅広くできるので大好きですね。 

 

アヒージョはスペイン料理ですが あんなもん←失礼! 何をいれても美味いですから、、何でも入れてみたらいいんです(笑)

 

てなわけで 白子をぶち込んでみます。すると 

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こんなの初めて!!と 絶賛してもらえます。

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メイン料理の 蟹味噌パスタもそう。 蟹味噌が好きだからそれをソースにしてみただけですすると

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こんなの初めて!!と絶賛してもらえます。

 

三年も鍋を磨く必要は全くありません。

 

さて いい調子で料理の解説をイキってやってるわけですが 実はこの日 焦ったことが、、パスタを茹でる時に湯切りをするザルを忘れてきたのです、、。

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(これね!)

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おかげで 寸胴から菜箸で ボールにせっせとすくい取るという プロ顔負け ならぬ プロ台無し の 調理工程をするハメに、、これは 目も当てられないぐらいダサかった。

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一度に30人分は茹でれないのでお湯ザッパーンしちゃうと また 沸騰まで時間かかりすぎる。

 

てんやわんやしてましたが こんな割高な出張パスタイベントにご来店いただきまして 本当にありがとうございます。 多少は えんとつ町キャンディの利益にも貢献できたと思うので許してください。

 

お客さんとしてチケットを買いながらも 最前線でスタッフ役をやってくれた またしても整復の魔術師 斎藤あっきーさんと パラパラの魔術師 伊藤みさとちゃん にも 最大級の感謝!

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ラテってもらった!!

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何より三浦夫妻の優しさが この えんとつ町キャンディを作り上げてます。

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全員とゆっくりお話は やはりできませんでしたが 美人のご新規さん達ともお話できたし

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おなじみのメンバーも 盛りだくさん。

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タケヒロ君14歳 ガチンコ誕生日。

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言うまでもなく良き日でした。

 

 

 

  • 最後に大事な事

 

僕は偉そうですが 飲食業18年となります。

まあ、短くはないと思います。 で、今日は2回目のえんとつ町キャンディ。 そして 実際 中で働かせてもらいました。 

 

変な気を使ったりはしてほしくないんだけど、どう控えめに見ても オーナー夫妻の業務内容はめちゃくちゃしんどいと思います。

 

ガムシャラであったり 最高の熱量があって成せてる事です。 そしてオーナー夫妻は僕と違ってサボる事をしない お二人です。

 

しかしながら飲食店に限らず 仕事は 手を抜いてはいけないところ と 手を抜いた方がいい場面がでてきたりします。 そこを人間性の完成された(内面の素晴らしさもさることながら 失礼だけれど年齢も)状態から 要領よくアップデートするのは なかなかに大変だと思います。

 

お節介だと思うのですが  僕は そこだけが本当に心配です。飲食店の維持はみなさんが思う10倍はおそらく厳しいです。流行らないのはもちろんですが流行ってもです。

 

サロンメンバーであったり 近しい人は 強要するわけではないですが 前のめりに助けてあげてほしいなと思います。

 

もちろん僕も出来ることや知恵や労力は提供します。

 

とはいえ、圧倒的優しさの溢れた あの空間なら 要らぬ心配かもしれません。

 


というわけでそんな優しさに期待して次回もお待ちしております↓↓↓

第2回開催決定済みでした(笑)

第2回 えんとつ町キャンディ へ 姫路キャンディ出張パスタ | キャンディ姫路 hideの部屋

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切り取りハラスメント〜本質見る人 見ない人〜

タイトル通り切り取りハラスメントが ここんとこ ちょっと目につきすぎなんで書いときたいな。と そんな事より書かないといけないことはたくさんあるんだけど 僕の原動力は疑問やこういう負の感情でもあるので キッチリと思うことを書きたい。

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(なんだ このニュースwwwww)

 

まずはこちら

暴言で辞意表明の明石市長 テレビでは録音がカットされた職員らのヒソヒソ話〈dot.〉(AERA dot.) - Yahoo!ニュース

 

明石市長の暴言。 当初メディアでは後半部分は丸ごとカットされ 「辞められると思うなよ」「火つけてこい」など 過激な部分ばかりがクロースアップされた。

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これが俗に言う 切り取りハラスメント。

 

おもしろおかしい部分 ネタになる部分だけを強調し それが薄まる部分はカットする。

 

もちろん冷静に考えて 比喩だとしても想いがあろうと 暴言は褒められたものではない。

 

明石市長の仕事内容だとか 普段の立ち振る舞いだとか そんなことをイチイチ想像して言いたいわけではない。

 

情報を都合よく操作するなよ!って事。

 


次はこれ

桜田五輪大臣の池江選手へのがっかり発言内容全文!失言で辞任?

 

五輪の選手が白血病発表ガッカリの報道。

 

これも 失言部分ばかり当初は報道し、 バカな国民が間に受け 大ブーイング。

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これも明石市長の問題と同様 大臣の仕事内容だとか普段の立ち振る舞いなんて僕は知らない。 陥れられるような人格なのかもしれないしそうでないかもしれない。

 

そんな事が問題なのではなくて 

情報を都合良く操作するなよ!ってこと。

 

今の時代はSNSの発達、、不幸中の幸いか モラリストタイプ(ここはここで面倒くさいw)の人が多いので 嘘は嘘とバレやすく わりとすぐにフォローは入る。

 

本当に その人が一生懸命にやってたら 味方は必ず現れる。 たとえ 目の前の事に失敗しようと その後誰かが助けてくれる。

 

いわゆる ええ人が ちゃんと勝てるようになる。正直者は幸を得る。にも関わらず 利権まみれの老人は未だにこんなことの繰り返し、、せっかく変わろうとしてるクソな社会と仕組みを下の世代に踏襲させようとしてやがる。

 

  • 読解力をつけよう。本質を見よう。

 

メディアの在り方とともに 僕が前から前々から前々前前から

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(それ 前々前世や)

 

口酸っぱく言い続けてる事が 上の太字の2つ。 言葉の揚げ足をとってドヤ顔してるつもりが 自分の読解力のなさをブン投げてるだけの人のなんと多いことか。

 

そもそも五輪選手が白血病でガッカリしたらダメなの?

 

このガッカリという言葉に語彙力がないと過剰反応してる人多いけど その人はガッカリしなかったのかな、、。

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人様の語彙力にケチつけるより ご自身の読解力を嘆くべきだと思う。

 

 

  • マスコミの功罪

 

切り取り報道 偏向報道が日常になってしまい 僕たちは全ての情報を疑いながら見ないといけなくなった。余分な労力だ。

 

僕は とにかく 「人の心を操作すること されること」に虫唾が走る。 

人の心は簡単に操作できるし、それをこうも安易にメディアにされちゃったら 何も信じられない。 

 

メディアの真の功罪は 人から信じる心を綺麗に奪い去った事。

 

そして、そんなメディアに飼殺しにされてるのが僕たちだ。

 

でも大丈夫!世界は自分で生き方を選ぶことができる。 なーんにも考えず のほほんと バカになるのも ちっとも悪くない!。

  • 明石市長ウゼーwww
  • 大臣馬鹿だなーwww
  • 辞職乙www

って 毎日ゲームのレベル上げしてても全然いいと思う。

 

飼殺されてても 自身の心が豊かであればよい。

 

騙されたまま死ねば それは本人の中で騙されてる事にはならない。

 


絶対にやっちゃいけないな、、やりたくないな、、ってのは 騙す人間になること。 

こいつらの心は腐っている。

 

つまり

騙されてる人→心豊か

本質を見る人→心豊か

騙す人→心腐る

騙す人を作る人→ゴミ

全て騙しきれる人→神

 

本質を見る人で僕はありたいし みんなにもあってほしいけど それよりも前に心豊かでありたいね^_^

 

ということで 本日のブログは終了!!

 

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信用は失敗にも宿る

おはようございます。 昨日は家に帰らずのhideです。 まぁ そんなに珍しい事ではないのですが 「帰らずのhide」って なんかカッコえぇなぁ、、。と 間抜けな事を思ってます。

 

現在 「四季つづみ樹」さんにて みんな 大量注文のお弁当をつめるヘルプに集まっております。

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四季つづみ 樹 (四季つづみ TATSUKI) - 御着/割烹・小料理 [食べログ]

 

以前 Facebookで ヘルプ募集してた時に 勢いよく手をあげました。

 

困ってる人を手伝いたい?

 

いつもお世話になってるから返したい?

 

いえ!!アルバイト代が欲しかったからです!!

固定収入への憧れっす!!こんだけやったから こんだけ貰える!って最高っす!!

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そんな 「お金0.2 」ぐらいの 金銭リテラシーで 手をあげたのです。

 

しかし 薄々気づいてましたが 朝7時に集合、、そして前日は若者の相談事に深夜まで付き合う(途中で寝ました)

 

僕 起きるだけならまあなんとかなるんですが、、なんつーか、、

 

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2月って寒いでしょ?

 

行けるかどうかは半々やなぁ みたいなテンションでした←

 

そういえば 今日の夜の予定も急遽キャンセルしてますし、もうちょい先の予定も 無理くり予定変更してまらいました。(お店の予約じゃないよ!私用の方だよ!)

 

クラウドファンディングでお金が集まる人は信用がある、、だなんて言われてますが 

 

僕の社会的信用はゼロみたいなもんです。

なんだコイツ?ってなもんです。でも だからこそ 周りにはめちゃくちゃええ人ばかり集まってくれます。僕が ウ○コ野郎なおかげで 素敵な人が盛り上げてくれます。

 


近々 読解力 や 切り取りハラスメントについて書きますが 決して「約束なんて守らなくていい!」ってワケではありませんよ!頼むで!!

 

、、、と そんなことより日銭が欲しかったのに僕は 寝坊と 帰らずのhideスキルのおかげで 食材を触りたくないという いったいお前は何をしに来たんだ? 状態 を 誤魔化すために 缶コーヒーと ウィダーインゼリーを人数分差し入れることにしました!!

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なんということでしょう!?

 

 

日銭が欲しかったのに 日銭を失ったのです

 


タダで倒れてたまるか!!っと これ見よがしに お店のチラシも挟んでおきました

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しかし、このチラシは 昨晩 次の日の早朝に予定があるにも関わらず酔っ払い 遅刻したあげく 作業は手伝わず カウンターでブログを書いてる男が店主のチラシです。

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(みなさん朝から一生懸命!)

 

僕は全く 意に介さずにこの文章を書いてます。 こんなやつのお店に興味を持ち 行こうかな、、なんて思ってくれる人は それだけで優しすぎるし 面白すぎるので 相性抜群です!!

 


待ってます!!

 

本音は給料までいただいて それをアップして こんなんでバイト代貰えましたー!!ってのも実はやりたいんですが さすがにそこは炎上案件だと思うのでやめときます。 

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(そこそこ空気を読むつまらない男として有名)

 

やはり 「お金」って おそろしくて みんな自分以外の人が お金で得してる(ように見える)の めちゃくちゃ嫌うんすよね。

 

僕としたら仮に 今日お給料もらっても それは最早 ネタでありエンタメなので そのネタ代としてもアリやん!と思うんです。 僕がお金を手にしても 他の誰かが損をするわけではないんです。

 

むしろ 溜め込む人よりも僕は すぐ使っちゃうので 他の誰かの得にすらなるんです。

 

それでも!!です。

 

生活保護の人間は叩かれ( クソみたいなやつも おるけど)  ベーシックインカムは 怠惰を産む!と批判の嵐。

 

周りが得をしないと(勝たないと)自分も勝てないよ!って理屈がどうにもわかってもらいにくい。そこそこの経営者でもそうなんよな、、。

 

ここで言う「勝つ」とは 「幸せ」とか「豊かさ」だと思ってください。

 

お金だけ稼ぎたいなら 結構いろんな方法があります。そこが幸せや豊かさに直結しないことは  これだけ充実しながらも幸福度ランキングの振るわない日本国民の皆様ならおわかりかと思います。

 

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それでは そろそろお家に帰って 熱いシャワーでも浴びて また職場に戻りまーす。

 

四季つづみ樹さんの障がい者施設への素敵な取り組みはこちら。見るだけでも見てくださーい。

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外食が困難な方に向け、『楽しい食事』を提供する 【食で繋がる樹の会】 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

僕は毎月5000円のリターン支援をしていますが たまに食べに行って 遠慮もせずに食べ飲みちらかすので支援になってるのかどうかは謎です、、すんません、、お金0.2です、、。

 

 

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主婦やママ層を応援する 主婦やママ層を全くわからない男

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おはようございます。バレンタインデーの思い出なんぞをガラにもなく 書こうと思ったのですが 結構ちゃんとモテてたっていう クソみたいな内容になるのでやめておきます。 

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軽く触ると 僕は小学校2年ぐらいまでは どちらかといえば いじめられ気味でした。

小学校3年ぐらいからデビューして 高学年になるころには 地味にモテてました。陰キャのくせに。 それ以降 顔面頼りにちょっとモテては離れられるの繰り返しです(笑)性格がちっとも女子ウケしません。

 

だって根暗なので←

 

惹かれてヒかれるタイプですね。

 

さらに中年以降モテ要素でもある金も権力もないわ、、頼りの顔面は中年太りにより浮腫みまくりだわでより一層モテませんが もともと たいして興味がないのでモテなくて良かったとすら思ってます。

 

そんな僕にすら 誕生日やバレンタインチョコなどをくれる人は 間違いなく優勝です。ありがとうございます。

 

ちなみに僕がバレンタインと聞いてまず浮かぶのは聖闘士星矢の冥界編の敵キャラ ハービーのバレンタインです。

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(必殺技は ブラッドフラウアシザーズ)

 

  • 出張パスタが想像以上に楽しい

 

昨日は 同じ姫路市での出張パスタ。クラファンのリターンで販売してたやつですね。

2本目!!土曜には3本目!!えんとつ町!!

 

 

  • ランチで2000円、、
  • ターゲットはママ層
  • お子さんはどうするの?
  • 時間は忙しくないの?
  • 普段のランチはどんな感じ?

などなど  様々な不安要素がありました。

 

だけど蓋を開けてみれば大盛況で、、実は 今の世代のママ層、これからのママ層と 相性がいいのではないか? という説が。

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と 言うのも 僕自身は 家庭もないしもたないし ママ層の気持ちは全くわかりません。

こうしてくれたら助かるのに、、なんてことも全然想像がつきません。

 


だけど なんだか一つだけわかるのは

「スゲー大変」ってこと。 規律と保証で満たされまくったこの日本に置いて 言い換えれば そのレールにのれない家庭は置いてけぼりなんだろうなと思います。

 

やらなくちゃいけないことは無尽蔵に増えて だけど 何故か 昔より楽になってるやん!!と 楽してるイメージをもたれてる。

 

これね、飲食業やサービス業と同じで(しつこいな この男は毎日w) 楽になってるんじゃなくて 「楽するための作業がめちゃくちゃ増えてる」んです。 ~~せねばならない  ~~すべき で雁字搦め。

 

主婦業とサービス業 の しんどさが似てるのかもしれない。

 

そこにおいて 実は主婦層の求めてる事って、、至れり尽くせり、、というより 自由にさせてくれるお店。 なんだと思うんです。

 

気を使わないお店。

 

だって よくできた人であればあるほど 至れり尽くせりは余計に気を使ってしまうもんですよ。

 

それよりは とにかく 気を楽にできる空間が欲しいんじゃないのかな。

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僕は何にもわかんないから お客さんにお任せ。赤ちゃん大丈夫ですか?子供が騒ぐかもしれないんですけど、、などなど 問い合わせが多いんだけど 僕の答えは

「僕はなんもできないんすけど お客さんが自由にしてくれたら それでいいです」 

これです。丸投げです。お任せ!

 

なんで 子供と外食行きにくいか?って 設備がどうのこうの 食べ物がどうのこうのじゃないと思うんすよ。 

 

とにかく周りに気を使うからやと思います。

 

気になるよーな お子さんがいるなら 二人だろうが三人だろうが 貸切にしちゃうし  後からの予約の人には どうしても入りたいならそこに合わせてもらいます。

 

お子さんの食べる物がないなら スーパーで食べれるもの買ってきてくれたらいいです(笑)

僕も楽やし←

 

試しに食べてみて口に合わず ゴッソリ残されても 僕は全く気にしません。(これは賛否あるでしょうが)

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ただ意外とお子さんも美味しい!って食べてくれたりします^_^

 

貸切体験してくれたご家族のブログ↓

子だくさんファミリーに超絶おススメ! | 姫路で子育ては世良田におまかせ♡4児オールボーイズ♂ママ 姫路 夢前 香寺 福崎

 

こんなお店ができるのは 自由と暴虐を履き違えるようなアホを弾く会員制  お金に縛られない飲食店だからこそ!!

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(いきなりブチ込まれる激しい宣伝)

 


そして僕はなんだか 経営者の話とか起業の話とかよりも ママ層の話を じっくり聴く方が 勉強になるというか 、、面白いなと感じました。

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(イベント後)


事件は経営で起きてるんじゃない。生活で起きてるんだ。

 

そんな感覚です。

 

僕はやっぱ経営とかそこまでわかんないし、タチの悪いことに職人肌でもない。  びびるくらい何にもない人間です。 だって何にもしてこなかったから(笑)

 

ただ 39年間 24時間 365日 物心ついたときから 寝てる時以外は ずっと 考え事をしてたんだろうなと思います。 人間について です。

(心理学だとかスピリチュアルとかでもないです。 ただただ 漠然と考え続けてきただけです)

 

喜怒哀楽 人の心の豊かさ 在り方 

 

とにかく楽に生きてぇ!!

みんなが楽に穏やかになってほしい。

叶わないかもしれない僕の夢です。

そのためには 人のアップデートが必要です。

 


のんびりのほほんと今日も頑張りまーす。昼は 出張パスタの段取り。夜は大阪だ。深夜 帰ってきて友達の相談にのります。

 

 

 

注意!!

「スナックキャンディ姫路店」は 未成年来店できません。未成年対応は「kitchen11」でやらせていただいております。当然アルコールの提供はしておらず 喫煙も制限させてもらってます。未成年夜間利用も遠慮していただいております。

 

 

 

 


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キャンディ姫路と投げ銭パスタバルkitchen11のHP↓↓↓

パスタ「kitchen11」&「Candy姫路」

 

[お店のシステム説明↓↓↓]

https://vps6-d.kuku.lu/files/20190118-2018_41ac07b0c0603ccde3b1710bf86f661a.pdf

 

クラファンリターン毎日ブログでお名前掲載に支援くださった皆様↓

https://ryu-ga-gotosi.hatenablog.com/entry/2019/02/11/165949

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クオリティを下げる。完璧からの逃避。

本日は出張パスタしてきます。

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出張パスタといいながら 今のところ 初回も今回も次回も プチコースで 前菜 一品 パスタ といった感じ。 

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となると荷物はこう。

 

今回は いわゆる界隈の人はほぼゼロなので 飲食店モードで用意。 (決して界隈の人への料理が手抜きなのではなく 細かい在り方の違いです。将来的には仕事全部 楽したいです←やっぱり手抜きやないかい!)

 

僕は お金に縛られない飲食店完成させたくて奮闘してるんだけど、もう一つ。

 

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(テストにでます!)


なんつーか これ分かる人にはめちゃわかってもらえるんだけど 誤解を生む目標があって、、

 

クオリティを下げたいんすよね。自分のやってるお店の。

 

うん、、飲食店としての期待値を下げたい。

 

というのは 今 日本って 飲食店のクオリティ めちゃくちゃ高いんですよ。 高いんです。

高い中で まだ とめどなくクレームを言い続けてる。

 

サービスに際限がない。

こだわりにとりとめがない。

 

そんなのは好きな人が好きなようにやってりゃよくて ユーザーが自分にとって都合のいい基準のものを標準にして 当たり前にしてくれるな と。

 

あの店はこうなのに、、あの店ならこうしてくれるのに、、 そーやって 切磋琢磨してよりよいサービスを受けられるようになっていくのは本当に素晴らしい事なんだけど、、 正直な話 マジで胸に手をあててみたら やり甲斐よりも しんどい、、が勝ってない?

って思うんよ。

 


そりゃあ いますよ、、超熱血サービスマン。

それはもうアンタがアンタ一人の店か 完全な共感者だけ集めてやってくれと。

 

 

  • 食に対する期待値が高い

 

これ、、僕が一生ネタにすることの一つなんですが 友人の勤めてるお店で 松茸のコースを聞いてたそうなんですね。

 

で、仕入れの関係で仕入れができなかった。

で、仕入れる努力をしてねーじゃん!と その友人は料理長にガチ切れしてた。 ステキやなと思う。 僕も昔ならキレてたと思う。  それってお客さんに対する誠意だと思う。

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だけど 今の僕は  いや、、そんなん ないもんはしゃあないやん(笑) 松茸コース頼んだのに 椎茸コースなってるやんけ!!って おもろいやん(笑) って 思うんすよ。

 

でも まあ これを見てるほとんどの人も 手放しには許せないと思うんすね。

 


それぐらい 食への期待値って なんかみんな異常に高くて。 でも それってなんかめんどくせーってゆうか 窮屈で←飲食店やめてまえ!!(笑)

 

 

なんでまたそんな事を改めて思ったかってゆうと 週末の出張パスタで 特上のたら白子のアヒージョをだしたくて 仕入れを段取ってたんですね。 だけど それが入荷しなくて、、

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まだわかんないんすけど もしかしたら そのメニューができないかもしれない。 でも それを食べたい人はちょっとガッカリするよなぁ と。

 

でも ないもんはないんすよ(笑)

 

なんで 僕は 飲食店!!を前面にだしてのアピールは好きじゃないんです。 期待されるのがしんどい。 なんか おもろいことしてるけど ついでにパスタ作らせてもめっちゃ美味いで!! ぐらいの 位置どりをしたいんす。

 


ただ、、どーしても みんな 「食」ってめちゃくちゃ好きなので 多少できてしまう以上は←超偉そう。 それを売りにされるのは仕方ないんすよね。

 


そこの楽しみ方がもっと柔軟になればなーって思うんです。 だから フワーっとした営業してます。 

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そうそう これも思い出した!!

予約してる尼崎のお店に行ったら 日にち間違えて閉まってた!っていう。(笑)

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僕 その時もめちゃくちゃおもろいやん!!って思って。 それをおもろがれてる自分の状態がまた最高やなー!って。

 

そないおもてたら 僕もこないだ 8名様の予約 とばしてましたしね←

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ほとんどの同業者には理解されないと思います。 ムカついて腹たってしゃあないかもしれません。 でも そこにイライラしてたら ずっと自分も誰かにイラつかれ続けるんです。

 


他者に完璧を求めれば求めるほど自分も求められる。 首の締めあい。

 


ミスが許されない仕事もあります。物凄い緊迫感の中毎日戦争のような生き方の人もいます。 そんな仕事にはただただ感謝じゃないですか。

 

飲食って そんな仕事じゃないと思うんです。


松茸が椎茸になっても死にません。

 

僕 ご飯食べながら 団欒するって もっと優しくて穏やかな事やと思うんす。

 


そんな事いいながら 今日の出張パスタの仕込みは何度も見直したし 今日は5時に起きて準備して このブログ書いて 8時ごろにはお店で段取りします。褒めて!

 


めっちゃ最高な事に ちょっとゆっくりだったイベントも ほぼ満席。 昨日も書きましたが 美味しい料理なんて 作れる人たくさんいるし 美味しい料理はでてくるとして 、楽しんでもらうとしても それ以外の楽しみを作れたらなぁ と考えてます。

 

出張パスタから帰ってきてもご予約。さぁ頑張るぞー。

 

 

 

各種クラウドファンディングでのリターンイベントチケットまだまだ売ってます!!↓↓

 

キャンディ姫路 hideの部屋

 


本気で会員数を増やしに行きます!ここ増えないと姫路キャンディ&イレヴンは死にます。入会はこちら↓

スナック『キャンディ』姫路店 kitchen 11 ファンクラブ『フリーダム』 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 


月額500円のご支援の集まりでお店を成り立たせるレベルにもっていく。

投げ銭(フリー会計)が全てわかりやすく他者貢献につながっていく状態を作る。

 


どうぞよろしくお願いいたします!!

 


人の心をネガティヴからでも豊かにアップデートするhide のオンラインサロン。ファンクラブ同様 投げ銭効果も付与。店主の考え方などをもっと知りたい方はこちらがおススメ

黒絆〜kokuban〜 おんらいんさろん - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 


どちらか一方でもお好きな楽しみ方でご支援ください。どちらも入会の特典もあります。(^ ^)

キャンディ姫路と投げ銭パスタバルkitchen11のHP↓↓↓

パスタ「kitchen11」&「Candy姫路」

 


[お店のシステム説明↓↓↓]

https://vps6-d.kuku.lu/files/20190118-2018_41ac07b0c0603ccde3b1710bf86f661a.pdf

 


クラファンリターン毎日ブログでお名前掲載に支援くださった皆様↓

https://ryu-ga-gotosi.hatenablog.com/entry/2019/02/11/165949

 

 

 

 

 

 

俺達のクラファンはこれからだ!!

姫路の一般のオジサンは えっちら おっちら と リターンを返す準備をしているところです。 はい。 まだ「準備をしている」ところです。 

 

リターンを渡していくタスクは確かに大変ですが 一つ一つ とても楽しみでもあります。

 

しかし タイトルにある 俺たちのクラウドファンディングはこらからだ!!ってのは そーゆーことではありません。

 

この間 めちゃくちゃカッコいい友達タケヒロ君の誕生日祝いに USJに行ったのね。

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サイコーを越える

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サイコーをさらに超えた

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サイコーの誕生日イベント。(ひっそりと僕も誕生日でしたw)

 


さらに タケヒロ君は  2日後の 黒夢ナイトにも参戦!!

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もう ブッチギリにカッコいい!!

 


そんなタケヒロ君と お母さんの ゆうさんに相談されて 僭越ながらアドバイスさせていただいたクラウドファンディングがこちら

 

SILKHAT - 誕生日に友達(ホームレス小谷さん達)とかっこいい車椅子でUSJに行きたい!!│SILKHAT(シルクハット)吉本興業のクラウドファンディング

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見事に達成して 僕もめちゃくちゃ嬉しい!!

USJにも行けた!

 

でも ここからまだドラマが始まるんだよね。

ちょっとまとめます。

 

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目標は達成してるんだけど このUSJの日にタケヒロ君が 乗ってるのが 超最新型電動車椅子。なんせ 使う人の気持ちをバリバリに考慮されたハイテクマシンなわけ!(説明 酷い) で、このスゲー車椅子を 支援が集まれば集まった分 同じように必要としてる 人達にプレゼントしたい!って話。障害があろうとなかろうと 環境を作ることができれば あーやってサイコーにUSJに行って楽しんだり ワケのわからんDJイベントで叫んだりできるんよ!  だから 最後まで このクラウドファンディングは終わらない! 

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で、その中の追加リターンに ホームレス小谷さんを絡めて面白いものが欲しい!!みんなが楽しめるやつが欲しい!!って 相談を受けたんですね。小谷さんには了承済みだと。

 


僕は うーん、、小谷さんとタケヒロ君を絡ませてリターンにして面白い感じのやつ、、うーん、、、

 


「タケヒロ君、、寿司でも握るか?」

 


小谷さんといえば寿司だ。

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じゃあ その寿司をタケヒロ君が握って食べてもらったらいい。その寿司代をみんなに奢ってもらおう。 なんなら 少人数で 参加者にも食べ放題的に食べてもらって 寿司パーティしよう!!

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そんな わけのわからんノリで 作ってしまったのがこちらのリターンです

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僕は飲食歴18年の プチベテランですが 最初のお店は回転寿司だったんです。 その時の仕事は今でも覚えていて 形になってる程度のお寿司は握れます。  なんなら ホリエモンも炎上してるように 

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寿司職人になるのに何年も修行はいらない!と思ってます。(嫌われます)

 

タケヒロ君は それを3年どころか 30分でマスターします!! 是非 みんなで タケヒロ大将の寿司を楽しみましょう!!(僕が全力でサポートします)

 

そして 僕のこないだのクラウドファンディングのリターンのこちら!

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日程が決まりまして 6月30日の昼間です!

タケヒロ君との寿司パーティーは29日の夜です。

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わかるな?どういうことか?

 


前ノリで楽しんじゃってもいいじゃん!?っていう 戦略と 小谷さんのスケジュールを楽にしてあげたいという  ヤラシさとヤサしさの融合なわけですよ!!

 

クラファンはエンタメだ!!

さあまだまだ楽しもうー!!

SILKHAT - 誕生日に友達(ホームレス小谷さん達)とかっこいい車椅子でUSJに行きたい!!│SILKHAT(シルクハット)吉本興業のクラウドファンディング

 

 

 

あ!!

 


そうそう!!

 


僕のパーティー系のリターン、、

BASEでも販売スタート!!

小谷さんのに続き 西野さんのも売り切れたよー!!

  • タムママ会
  • バンビーノ藤田さんとのパスタ対決!
  • 天津 向さんとのアニトーク&アニカラ!!
  • カフェモアfeatココ純
  • 浴衣祭りも!! 

そして

黒夢ナイト3もドサクサに紛れて!!

 

ぜってぇ見てくれよな!!↓↓

各種パーティーリターン販売開始↓↓

キャンディ姫路 hideの部屋

 

2月13日 出張パスタイベント 姫路「にじいろサロン」にて

https://www.facebook.com/events/612124972541686/?ti=icl

 

本気で会員数を増やしに行きます!ここ増えないと姫路キャンディ&イレヴンは死にます。入会はこちら↓

スナック『キャンディ』姫路店 kitchen 11 ファンクラブ『フリーダム』 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 

月額500円のご支援の集まりでお店を成り立たせるレベルにもっていく。

投げ銭(フリー会計)が全てわかりやすく他者貢献につながっていく状態を作る。

 


どうぞよろしくお願いいたします!!

 

人の心をネガティヴからでも豊かにアップデートするhide のオンラインサロン。ファンクラブ同様 投げ銭効果も付与。店主の考え方などをもっと知りたい方はこちらがおススメ

黒絆〜kokuban〜 おんらいんさろん - CAMPFIRE (キャンプファイヤー)

 


どちらか一方でもお好きな楽しみ方でご支援ください。どちらも入会の特典もあります。(^ ^)

キャンディ姫路と投げ銭パスタバルkitchen11のHP↓↓↓

パスタ「kitchen11」&「Candy姫路」

 


[お店のシステム説明↓↓↓]

https://vps6-d.kuku.lu/files/20190118-2018_41ac07b0c0603ccde3b1710bf86f661a.pdf

 


クラファンリターン毎日ブログでお名前掲載に支援くださった皆様↓

https://ryu-ga-gotosi.hatenablog.com/entry/2019/02/11/165949

クラウドファンディング の「ブログにお名前載せておきます」リターンに支援いただいた皆様

キャンディ姫路 店舗改装のクラウドファンディング 本当にありがとうございます。

 


毎日ブログを書いているのですが 末リンクに 該当リターンを支援していただいた人のお名前を記させていただきます。それがこちらです。

 


基本はシルクハットの名前ですが クラファン支援者ページに肩書きを書いてくださった方は 肩書きも添えてます。

 


肩書きの追加 変更にも対応させていただきますね。 


伊藤 正博

天野鐘子

小川可織

荒川裕矢

井上和馬

岡 麻利菜

岩井 りえ

阿部めぐみ

奥島 麻由

伊藤 ひろみ

小田 沙織

阿部 俊樹

伊賀 祟顕

緒方 友美

有村 淳

梅田 勝大

 


久嶋 悟

鯉田 逸佳

元祖ゼロカット 上岡 純

倉橋 功介

倉橋 立真

唐津 直也

喜多 さとみ

あそび士 小林正義

川島 未里名

上堂園 幸志

氷山 佐紀子

加藤 高朗

 


フィルター越しの癒しの世界 佐々木順子

注連内 博之

杉本 博之

杉山 訓啓

宿南 真紀

関谷 香苗

鈴木 重雄

進藤 朝子

“点曼荼羅☆筆文字アーティスト龍寿~Ryuju~”

坂口 寿里

 


谷田 洋子

タキザワ トシキ

橘 ナオミ

千葉 和博

時吉 賢一

 


中島宏

なるせ ともこ

能見 智彦

 


馬場 一弘

伝わる販促デザイナー 古澤明日香

半井 健太

橋本 隆明

福守 麻衣子

福井 真奈美

古瀬 晴利

藤田 勇樹

原 愛奈

 


前田ひろ子

アメブロ公式ブロガー 守田範子

三浦 伸恵

松本 祐美

茂木 香苗

宮地 理恵

松田 真一郎

茂見 知沙

インスタの神様 松岡裕喜

松本 喜代子

光田 由美

水口 明美

宮本 紗知

峰田 智子

 


矢島 敦子

薮下 将司

山根 学

 


渡辺 あゆみ

 


KaNa

Reo OBOSHI

 

(順不同 敬称略)


名前間違い 変更 などは 遠慮なくDMくださいね。

 

ここに 名前をただただ記して置くだけのことに4万円を越えるご支援。ホントに本当にありがとうございこざいます。

 

ここに名前が載せられてる事が自慢できるような そんなお店を作ります。

 

これからもどうぞよろしくおねがいします。