会員制かつ予約制の考察と本日のお品書き
おはようございます。
他府県行きの日恒例の電車内ブログ更新でございます。天気が悪く湿度が高い 文句なしパーフェクトに僕の苦手とする環境でお送りします。
本日は 大阪にて クラフトビアピクニックのヘルプに向かいます。
http://craftbeerpicnic.amebaownd.com/
(今日から三日間ありますよ(o^^o) お近くの方はぜひ、 僕は17日もいます)
(似合わん！俺！)
そちらは１６時ぐらいに切り上げて 夜は心斎橋スタンダードブックストア
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27012918/
(HPがない？ので 併設同店舗のカフェの食べログサイトです)
こちらで行われる店主 中川さんの講演会を聴きに行きます。未来の本屋のお話が紡がれるそうで とてもステキな講演会になりそうです(o^^o)
https://www.facebook.com/honyahananya/
主催者さんや協力者の方のワークショップなども超充実なのですが ごめんなさい 僕は酔っ払いながら働いております(＞人＜;)
そんな日常の紹介で ただいま 西明石。 明石 神戸 三ノ宮 芦屋 尼崎 の当たりで 装飾 画像貼り付け コピペ 貼り付けまで 進めたい！
本当は 自分のお店 を 「会員制」かつ「予約制」の 間口の狭いお店にしたいという相談をファンクラブとオンラインサロンに投げかけた結果について ガッツリ書きたいのですが 皆さんの意見がイチイチ面白いので 軽く流して書けないのです。
(意見は聞く！だけど左右はされない)
１つぐらい書こうかな。
面白かった意見の１つがコレ
「会員さんが代理予約できるのはどう？」
ガチンコ完全会員制だと あまりにも分母が低く死に直結する。これが通用するのは 圧倒的な商品クオリティと空間クオリティをドヤ顔で提供できるお店。 お客さんもドヤ顔で楽しむお店。 基本 お高いと思っていいと思う。 お高いけれど その中でのお得感 選ばれた者感がウリかと。
みなさんの想像する会員制はこちらが多いのでは？ そっちではなくて もっともっと日常をcloseにしたい。なんでもない人らがなんでもなく集まって 共通のふわっとした想い 前向きな気持ちで楽しめるお店にしたい。
金持ちが勝てるお店ではなくて、かといって貧乏人を集めたいわけではなくて 想いが綺麗だけどお金がない人にも通過点になれたら一番いい。
バチクソ高級料理がでるわけじゃないけど 正直 だされる料理は 人によっちゃぶっちぎりで美味しいと思います。
僕はグルメな人が苦手なので そちら側の人の舌を満足させられるかどうかはわかりませんが 結構いろんな方に絶賛されるので 美味しい に間違いはないかと。
このレベルの料理がお会計自由で楽しんでいただけるというのが狙いの１つ。 観光に行って楽しみの１つがご飯だと思うけれど 交通費プラス そこそこの料理 プラス 宿泊費、、そのうちのそこそこの料理ぐらい 余裕のある範囲まで抑えられたらええなー、、って思いません？
もちろん近場の人は 文句なしに得じゃん（笑）
あれ？ 絶対 話 逸れてるよね。
投げ銭の話ではなくて、、まあ、、お金持ちをターゲットにしていないって話です。
じゃあ安い価格帯をターゲットにしているのか？と言われればそうではなく そもそも価格帯をターゲット基準にしていない 僕がターゲットにしているのは「人間性」です。
そもそも会員制ってそうじゃないでしょうか？ その「人間性」の中に だいたいのお店は「お金」も加味してるってだけの事。
話を戻して、、会員制である事で人間性を維持する？ いやいや そんな投げ銭みたいにしたらコジキみたいな貧乏人の溜まり場になるやん！！って みなさん思うかもしれません。
ところがどっこい 蓋をあけてみれば 会員であり常連であるみなさん、、応援してくれてるみなさんの 気持ち悪いぐらいの「ええ人っぷり」は 僕が太鼓判をナイアガラの滝から飛び降りる勢いで押したいぐらいです。 店主の僕が一番カスです（笑）
そこで 僕は 完全会員制ではなく 会員さんのお連れ様もオッケーとしようと思います。そこで紹介からの広がりを期待しまくっております。
今までは会員でなくても入れるので 「会員になって投げ銭できるんよ 応援してるねん」などと紹介しても、、
はぁ？
か
はぁ、、
というリアクションしか得られません。
が、、会員しか入れない店となれば話は少し変わってくるような気がしてます。
会員になれば入れる。これはクッソわかりやすい。
投げ銭だのなんだの ましてや店主のオナニー全開の思想など 入り口としてマジでどうでもいい！！そんなものは会員さんのお知り合いの方として また 新しい会員さんとして ゆっくり話したり こうしてblogなどで人となりをわかってもらえばいい。
(と、、ここで とりあえず 駆け込み乗車するやつは今日財布でもなくしてくれ！そして 駆け込み乗車をしなければいけない環境をどうにかしたいぜ！)
気づけばなかなか長くなってる、、。
会員さんのお連れ様はオッケー、、から さらに 「会員さんはお連れ様のご予約も代わりに取ることができる。」だ。 これも面白い。 自分の足を使わず紹介ができる。
お客さんの紹介なんて 今までも普通に行われてた事だけど 本来入れないお店を その会員さんの「顔」で楽しめるというのはなかなか面白いのではないだろうか。
お店が「会員制」を謳ってるので 商品や空間に納得してもらえれば 自然と会員の話もしやすいし、、むしろ お客さんからしてくれると思う。僕ならする。
ファンクラブに相談を投げかけなければ得られなかったアイデアだし 公に相談してたら 牽制して発言しにくかったりで つまらない事になる。
やはりクローズドコミュニティはめっちゃいい。
たった１つのコメント アイデアで 電車内を過ごせるほど 気付きが得られ前進する。とにかく今は動きたくて仕方がない。
体力のなさがホントうらめしい。
否定的なコメントも順に名前はださずに考察 紹介したいと思います。
あー、、面白い！！
11月1日 DJデビュー！hide × わいざん 黒夢Night 今のところ 主催者と3人で飲み会の予定！！（笑）選曲変えよかな、、←
https://candyhimeji.thebase.in/items/13459442
hide北村英昭のオンラインサロン(月500円)
https://camp-fire.jp/projects/view/91309
オンラインサロンとは？の説明記事
キャンディ姫路ファンクラブ(月500円)
https://camp-fire.jp/projects/view/39662
オンラインサロンとファンクラブの違いとは？
キャンディ姫路と投げ銭パスタバルkitchen11のHP
http://www.kitchen-eleven.com/sp/
500記事以上 毎日続けた過去ブログ
(読み物としてお楽しみください)
